wystawa etnograficzna "Dobry chleb"

  • data:
  • kurator:
  • inne:
  • nieco dłuższy tekst:

Wystawa etnograficzna o znaczeniu chleba i jego różnych formach w ludowej tradycji.

18.09-30.10.2016.

Zapraszamy na wernisaż wystawy dn.18.09.2016 godz:18:00

  • Drukuj
  • E-mail

Chleb w tradycji polskiej jest nie tylko jednym z podstawowych produktów spożywczych ale także ważnym symbolem dostatku i pomyślności. Od czasów najdawniejszych chleb na ziemiach polskich miał poszanowanie i przypisywano mu ważne znaczenie, czego dowodem było jego eksponowanie podczas podniosłych uroczystości świątecznych, jak i w wydarzeniach rodzinnych i gromadzkich.

Chleb na ziemiach polskich ma długą historię. Już we wczesnym średniowieczu rozprzestrzenił się jako najpopularniejszy produkt zbożowy. Początkowo znacznie pospolitsze były placki sporządzane bez zakwasu z różnych zbóż. Do popularnego pożywienia zbożowego należały także różne bryje i polewki, które przetrwały do XX w. Bardzo ważnym momentem w historii chleba stało się zastosowanie rozczynu, który powodował rośnięcie i spulchnianie ciasta. Natomiast od I wojny światowej na dobre rozpowszechnił się zwyczaj pieczenia chleba na drożdżach.

Chleb w tradycyjnej kulturze ludowej był nie tylko ważnym posiłkiem, ale także czymś uświęconym i związanym z wieloma obrzędami, dlatego przyjmował różne formy pieczywa świątecznego. Niestety w Polsce zachodniej i centralnej z końcem XIX w. chleb obrzędowy, w formie wypiekanych kołaczy i szyszek weselnych, „kukiełek" dla chrześniaka czy figurek związanych z ludową magią zwyczajów dorocznych, zaczął zanikać. Na wschodzie i południowym wschodzie niektóre wspomniane formy pieczywa świątecznego powszechnie spotykano jeszcze do poł. XX w.

Wystawa „Dobry chleb" przybliży historię chleba, „drogę" od ziarna do jego wypieku, wyroby piekarnicze oraz bogactwo obrzędowe jakie wiąże się z chlebem w tradycji ludowej. Obok sprzętów rolniczych, gospodarskich i kuchennych obrazujących temat, znajdą się zabytki archeologiczne oraz ciekawe przykłady ciasta obrzędowego i piekarniczego charakteryzujące się bogactwem kształtów i precyzją wykonania.

Muzealia prezentowane na ekspozycji pochodzić będą z Państwowego Muzeum Etnograficznego w Warszawie, Muzeum Etnograficznego im. Seweryna Udzieli w Krakowie, Muzeum Etnograficznego im. F. Kotuli oddział Muzeum Okręgowego w Rzeszowie, Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej, Muzeum Lubelskiego w Lublinie, Muzeum Kultury Kurpiowskiej w Ostrołęce, Muzeum w Przeworsku oraz Muzeum Regionalnego w Stalowej Woli.

Wystawa będzie bazą dla wielu działań edukacyjnych promujących dawne tradycje związane z wypiekiem pieczywa.

Miejsce: Muzeum Regionalne w Stalowej Woli, ul. Sandomierska 1

Termin: 18 września – 30 października 2016

Kurator i koordynator wystawy: Elżbieta Skromak

Projekt aranżacji: Ewelina Wawrzusiszyn

aktualności

godziny pracy w dni świąteczne

Świąteczny czas pracy wszystkich oddziałów Muzeum: Siedziby Muzeum (ul. Sandomierska 1) Galeri ...

Nagroda dla kustosz Elżbiety Skromak

Z radością informujemy, że nasza koleżanka, kustosz Elżbieta Skromak, otrzymała nagrodę Staro ...

Otwieramy wystawę „Fikaj z Koziołkiem Matołkiem”

Od niedzieli 17 marca przez najbliższe trzy miesiące Galeria Karpińskiego zaprasza dzieci w wieku ...

Wernisaż wystawy Nie z tej ziemi. Maria Kozłowa 1910-1999

Zapraszamy na nową wystawę pt. „Nie z tej ziemi. Maria Kozłowa 1910-1999”. Otwarcie wystawy o ...

Kobiecość na przełomie wieków. Spotkanie z okazji Dnia Kobiet 3.03.2024

Serdecznie zapraszamy do Galerii Malarstwa Alfonsa Karpińskiego na spotkanie z okazji zbliżająceg ...

Wystawa o działalności i spuściźnie Marii Kozłowej – twórczyni i propagatorce kultury ludowe...

Wystawa czasowa „NIE Z TEJ ZIEMI. Maria Kozłowa (1910-1999)" organizowana przez Muzeum Regionalne ...

Rodzinna niedziela na wystawie „Z muzealnego skarbca"

Już w najbliższą niedzielę 18 lutego serdecznie zapraszamy do udziału w Rodzinnej niedzieli w G ...

Widocznie tak. Malarstwo Marzeny Kaspieruk

4.02-3.03.2024, Widocznie tak. Malarstwo Marzeny Kaspieruk. Miejsce ekspozycji: Galeria Malarstwa Al ...

Z muzealnego skarbca. Najcenniejsze dzieła sztuki ze zbiorów Muzeum Katolickiego Uniwersytetu Lube...

28.01-16.06.2024 Galeria Malarstwa Alfonsa Karpińskiego Stalowa Wola, ul. Rozwadowska 12 ...

Ferie w Muzeum

FERIE W MUZEUM 2024 ZAJĘCIA BĘDĄ SIĘ ODBYWAŁY W DWÓCH LOKALIZACJACH: ZAMKU LUBOMIRSKICH I GAL ...

DZIEŃ BABCI I DZIADKA

DZIEŃ BABCI I DZIADKA to wspaniała okazja do wspólnego świętowania i pysznej zabawy – dosłow ...

Wystawa z okazji 85 lat Stalowej Woli

Wieczne pióro, przedwojenne taczki, rower, obraz Rafała Malczewskiego, księga z podpisem prezyden ...

Świąteczny czas pracy muzeum

Świąteczny czas pracy Galerii Malarstwa Alfonsa Karpińskiego (ul. Rozwadowska 12) i Muzeum COP (u ...
Kontynuując przeglądanie tej strony, akceptujesz pliki cookies. Więcej na ten temat możesz dowiedzieć się w naszej Polityce prywatności.
Zaakceptuj